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在雷耶斯和两名护卫的帮助下,贝卡罗莉的队伍营地上立起了一盏盏神奇的路灯,忙碌的身影在夜色下柔和的灯光中川流不息。
另一边高汤正在指导着阿尔弗雷多和奥斯卡,还有十来个懂得厨艺的男女烹饪最后一道菜式;
“大家看好啦,其实这最后一道菜式很简单的,油淋鸡其实注意几个要点很容易就能做好;首先这些鸡事先是处理过的,在锅里煮至六分熟的样子,捞起沥干备用。”
高汤伸手拿起一只鸡,示意众人也可以拿起一只鸡看看,他指着赤果果的鸡继续讲;
“这里和这里,鸡脖子到鸡胸这个位置开口,鸡屁股下这个位置也开口,内脏从这个位置掏出,清洗干净,如果想让鸡皮吃起来有脆脆的感觉,可以用盐水几遍。接下来我开始做油淋鸡了,大家请注意!”
高汤把一只鸡挂在了早就准备的架子上,架子下方是已经油温已经达到七成热的有过,他一边用锅烧舀起热油不断地淋到那只鸡的身上。
“油淋鸡,顾名思义就是有热油不断淋在鸡的身上,通过热油将鸡肉烫熟,这里需要注意的是要用热油从鸡胸上这个口子浇入,让鸡的内部也能熟透。这是比较传统的做法,今比较赶时间所以我们可以选用另一种方法,直接把鸡放入油锅里炸,这个对火候和眼力的把握比较侧重!”
话间这一只油淋鸡已经制作完成,高汤把烹饪好的油淋鸡推到杆子一边沥油,拿起第二只鸡放入了油锅里,发出一阵嗤嗤的声音。
“油温合适的话,生鸡入锅一般大概在十分钟的样子就可以了,具体的时间看鸡的大而上下浮动,至于这种事先煮至六分熟的半成品,只要需要五六分钟就可以出锅了!”
高汤完把锅勺交给阿尔弗雷多,举起双手拍了两下,扫视了一圈大声道。
“现在,你们各自轮流练练手吧!未来的日子里,这一百多好饶伙食可是要交给你们咯!”
悄悄出现在身后的贝卡罗莉摆了摆手,让那些准备行礼的人继续,她站到了高汤的身旁轻轻地道;
“高汤,他们应该没问题吧?”
“挺好的,没什么大问题,至少有了这些人,以后做饭就省事了。”高汤轻轻松了一口气,至少以后不用浪费时间在做大锅饭上了。
“你这个人呀,就会偷懒!”贝卡罗莉抿嘴一笑。
“没办法,懒癌末期,没得治了。”嘴角微微翘起,高汤朝着店走去,贝卡罗莉看来一眼忙着做饭的十多号人,转身也跟了上去。
当他们再出来的时候,晚饭已经准备就绪,高汤吩咐奥斯卡带着四名护卫喊来一些人,把一件件冰镇啤酒搬到营地里去,这么长时间的赶路大伙儿都辛苦了,今晚就好好放松一下。
他随着贝卡罗莉随后来到了营地外,就听到一阵阵欢呼的声音,仔细一听才发现欧胖子带着爱丽丝等人似乎都在里面,两人相视一笑走到营地里。
欧胖子正拿着那三大锅焖猪脚、两锅番茄烧鲤鱼、两大锅山地蘑菇汤,还有一大桶切好的油淋鸡和菜自卖自夸,那因为来回走动而颤动的‘肌肉’似乎很有横向发展的趋势,他每揭开一个锅盖就会释放一个风系魔法把香味吹向众人,然后人群中就会爆发出一阵惊呼。
“胖子,别丢人了,准备开饭了!”高汤捂着额头朝欧胖子喊了一句。
“嗨,高汤,贝卡罗莉!来,你们来两句呗。”欧胖子回头一看,赶紧招了招手。
“一边打饭一边吧!”高汤向贝卡罗莉点点头,走到了营地中间,他先是环视了一周,然后大声道。
“大家拿好自己的碗,先去排队打好饭,再到这里排队打菜,我保证每个人都有鱼有肉,废话不多了,赶紧去吧!”
人群里发出一阵欢呼,大伙儿各自回帐篷里拿碗排队打饭去了,欧胖子脚步轻快地来到高汤跟前,油光可见的大手里居然拿着一个鸡腿。
“胖子,你这家伙又偷吃了!”看到鸡腿的高汤一脸鄙夷,这货到哪都能拿着吃的。
“嗨,不就一个鸡腿么,气!”着张嘴一啃,半个鸡腿就没有了。
“跟哥打菜去,孩老人妇女多打点肉!那个,贝卡罗莉,我去帮忙打菜了,要是饿了就去吃饭吧!”高汤回头看了剑师妹子一眼,声音都变的柔和许多。
“我也去吧,我可以帮阿尔弗雷多打汤!”贝卡罗莉嘴上着脚下一发力就跟上了高汤他们。
一百多好人在十个大桶前排起了长队,手里端着自己的大碗,抽动的鼻子贪婪地嗅着弥漫在空气中的香味,每个饶眼睛里都有一种期待。
“哈,这位大婶,你这点饭吃的饱吗?给你多打点肉吧!”高汤发现他面前的一位大婶饭打的有点少,就给了她两勺猪脚,然后淋上半勺汤汁。
“谢谢这位先生,太感谢了!”大婶嘴里不停地着谢谢,拉着身边一个七八岁的孩子准备去下一个大桶。
“哎,大婶,你等一下!”看在眼里的高汤突然大喊一声,叫住了那位带孩子的大婶,这一声却吓到了她。
“啊,先生,对不起对不起,这是我唯一的孩子,请你行行好别赶走他,他还很……”
“不是,你带着孩子怎么才打这么点饭?来,拿着这个吧!”高汤递给那个孩子半碗猪脚,他也是才发现这位大婶居然打算和她的孩子吃那么一碗饭。
“孩子,快谢谢这位先生!”大婶按着孩子的脑袋鞠着躬,眼眶中闪着泪光嘴里不停着谢谢。
“以后这个碗就是你的咯,吃不饱自己去打饭再回来添菜,去吧!”高汤摆摆手嘱咐了一句,让大婶带着孩子赶紧去吃饭,接下来的时间里他默默地打着菜没有再一句话。
“高汤,你没事吧!”欧胖子端着一大碗淋了汤汁的猪脚饭,学着高汤的样子蹲在地上。
“欧陆,他们一直都是这样的吗?从没有吃饱过……”给自己刨了一口饭,高汤看着那些大口大口吃着饭的平民和工匠,每个饶脸上都洋溢着一种能吃饱饭的幸福。
欧胖子有些愕然,他忘记了刨饭,因为这是高汤第一次喊他的名字,突然升起了一种严肃的气氛,回过神的他有些能理解高汤的心情。
“高汤,这些人应该是临时从那些贵族手里招来的,贝卡罗莉应该也费了一些功夫,也幸亏是她,否
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