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第一百一十五章 一锅田鸡粥

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那我们继续这田鸡粥吧!至于以后怎么发扬这倒美食以后再,刚才到哪里了?”高汤摆摆手,回头再想这个原材料的问题。

“到腌制蛙肉的时间了,先生!”尤妮卡提示了一下。

“哦,腌制蛙肉可以等开始熬制白米粥的时候才开始,白米粥熬好的时候直接下进去就好了!”

高汤顺着徒弟的提示整理了一下思路,然后继续讲着如何熬制田鸡粥。

“这个白米粥的米事先也要准备一下,最好是用油和盐也腌制一会,时间大概是三十分钟的样子r者先用水泡上两三个时也是可以的,这样比较容易熬粥。”

“接着就是白米粥熬煮到五十分钟左右,一个时也是可以的,就把腌制好的蛙肉倒进去,煮个五到十分钟就可以出锅啦!出锅前撒上切碎的角葱和香菜,最好是能来上一点香油就更好了。是不是很简单呢?”

道这里,高汤拿起勺子在白米粥的锅里轻轻地搅拌着,他看了看旁边俩妹纸然后了一句;

“白米粥熬煮的时候要经常搅拌,这个应该都知道吧!”

一旁学习中的尤妮卡和阿加莎听到这话连忙点头,就跟鸡啄米似的。

这时大锅里的白米粥开始冒出一阵淡淡的清香,这是白米粥才有的香味,玛丽阿姨给的米还真不错呢!高汤闻着空气里的粥香,心里暗暗称赞了一句。

时间差不多了,高汤把腌制好的水纹蛙肉倒入了白米粥里,继续用勺子慢慢搅拌着,等煮个十分钟入味就可以撒上切碎的香菜和葱花,然后出锅咯!

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