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，其中最有名的一道菜品就是“黄焖鱼翅“。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅“就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传已有一百多年的历史了。”
“一个是雍亲王烧鹿筋。主料:梅花鹿筋、白菜、枸杞、山鸡、老鸡浓汤。传说清雍正皇帝还是亲王的时候，每年都带兵到长白山或木兰围场狩猎，而且每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说，最喜欢吃的就是鹿筋，他认为男人尚武需要不断的壮筋骨，补体力。于是亲兵们就把山鸡和鹿筋炖在一起，并配上白菜和山上野生枸杞，一起开怀畅饮。雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收入了菜单。”
“一个是清宫万福肉。主料:精选五花肉、怀柔板栗、山东金丝小枣、西湖莲子。传说慈禧太后六十大寿的寿筵上，御膳房各位厨师都大显身手敬献寿品。一位山东籍的赵姓御厨，根据中国传统的吉祥字““创制了此菜，在经过蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序。后把五花肉中的肥油全部都炼了出来，使得五花肉肥而不腻，即使常吃也不会使人发胖。由于此菜名又有早立子的寓意，所以深受慈禧太后和她身边的妃子们喜欢，即兴提名“万福肉“。”
“所以，绝不是打个招牌就算是宫廷菜，真正的宫廷菜只能靠有祖传秘笈的衣钵传人才能还原其真实面貌。这四个菜，全部都是有传承的真正意义上的宫廷菜。”
“各位贵宾，你们是吃南味的还是北味的？”
郭子来回答，“就吃北味的吧，南味的吃不习惯。”
“那我就下单了。请稍等。”
说罢，那位旗人就走了。
“乖乖，在这里吃饭，还真是有讲究，每一道菜都有一个传说呢。”李青山说，“这是我第一次遇到。”
“是啊，听介绍，这菜的用料来看，比较讲究，也不知道味道咋样？”王铮说道。
“怎么全是荤菜呀？”李雪艳问道，“这让我们怎么吃啊。”
刚走到门口的旗人服务员，听到以后，折返回来，有添加了三丝瓜卷，油焖草菇，一品豆腐，应时水果拼盘和主食龙须面。
旗人服务员看着几个人一眼，好像看到了乡下来的土包子，不屑的说道：“这样够了吧。”
“够了，谢谢。”
白萌萌、何田田、李雪艳异口同声的说。
“你们这里有什么宫廷酒？”郭子来问旗人服务员。
旗人服务员回答，“我们这里只有一种酒，叫做乾隆人参龟龄宫廷酒。”
郭子来一听，只有一种酒，听着名字就知道是一种养生酒，于是说道，“那就它了，先来一坛吧。”
旗人服务员记上名字以后，这才微笑着离开，一抹嘲笑却挂在嘴角。