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手艺不知道有没有生疏。”
沐遥正在将牛肉切成厚片,头也不抬,“之前也吃过你们云海酒苑的菜,不知道夏老板的手艺可有你们厨娘的手艺好?”
“云海酒苑不少菜都是我设计的好吗?”夏倾卿手拿着一根黄瓜正在洗着,便顺手就指向沐遥,沐遥这才将头抬起来,慢条斯理的说,“设计的又不代表做的好吃。”
“你,”明知道沐遥是在开玩笑,可是这样的气氛下,夏倾卿还是动了真感情,“你就等着本公子的手艺吧!”
沐遥薄唇划出一个弧度,这样的夏倾卿才感觉更真实,不是何时何地都那一副淡定疏离的样子。
因为是准备配着烤肉吃,夏倾卿还准备叫沐遥大吃一惊,费了好大的心思才想好做了几道小菜,毕竟食材有限,不能随意发挥,先是做了一个家常凉菜,这在现代可以说是简单的不能再简单的菜了,偏偏在古代就是云海酒苑的招牌菜,因为这种生猛的吃法这里人还没有想到。
毕竟手艺有些生疏了,夏倾卿也不敢尝试太难的菜品,炒了一个地三鲜,又做了一个干煸豆角,最后干脆切了一盘子小葱、生菜、香菜、还有黄瓜和水萝卜,又用小碟子装了用切碎的牛肉做的肉酱。
沐遥需要做的准备就是将各种东西切好,然后就端坐在桌旁等着夏倾卿所谓的露一手,看到凉菜的时候,毕竟在凤城夏倾卿门下的酒楼住了一些时日,也不觉得有什么,见到地三鲜和干煸豆角的时候,目光一凉,这两道菜都是他之前不曾见过的,不论是味道还是卖相都是十分的诱人,抑制住想要流口水的冲动,“这两个是叫炒菜吧?”
“没错,还有最后一个,你就可以做你的烤肉了。”夏倾卿转身轻快的回小厨房去取蘸酱菜,心中猜测沐遥见到的时候会是什么反应。
当沐遥见到夏倾卿端着一盘子生的菜到桌面上的时候,想要开口问夏倾卿为何不做好了再拿上来,可看着夏倾卿理所当然的坐在对面,等着开始烤肉的样子,又觉得其中大有玄机,干咳一声,“既然菜上齐了,咱们就开始烤肉吧。”
其实说是烤肉,全然不同于现代在锅里面的烤肉,还不如说是烧肉,特制的炉子下面是炭火,上面是排排的铁丝网,再将切好的肉片放上去就好了。
夏倾卿看了一眼沐遥手旁的一排调料,不过只有普通的盐巴等几种,并无什么特制的香料,心想若说是好吃,多半也是因为这古代的肉都是纯天然绿色无污染的,单凭这一手调料,后代的技术定是要强上千百套。