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第437章 鸡的玄机

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进展并不算快。不过夏杰却并未因此丧失耐心,反而是深入浅出教林洛瑶一步一步来。在熟悉了整个流程后,林洛瑶与夏杰的配合也是逐渐默契了起来。这时候,忽地有网友发出弹幕道。“这白花花的鸡肉看着好诱人啊,看到这我刚刚忽然突发奇想,想到了一个问题,为啥健身的人都爱吃鸡肉啊。”夏杰这边正清理着鸡肉,一抬头便瞧见了这条弹幕,开口为网友们科普着关于鸡肉的小知识。“那是因为鸡肉的蛋白质含量很高,相比于牛肉也更容易被人体吸收消化,能缓解肌肉的疲劳。”“而且鸡肉还能够有效的抑制乳酸,能够大幅减轻咱们身体的疲惫感,同时也属于热量低的碳水化合物,吃了之后不容易长胖。”“不光如此,鸡肉中还含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸,能够降低人体的胆固醇,并含有丰富的维生素,钙,镁,钾等营养物质,可谓是营养丰富,老少皆宜。”网友们听了也是恍然道。“我原来就知道鸡肉是低热量的碳水化合物来着,没想到这里面还蕴含有这么多的营养物质啊,那我回头可得多吃点。”“嚯嚯,吃鸡好啊,我最喜欢吃鸡了!”“嗯,这鸡啊,有土鸡又洋鸡,有白鸡有黑鸡,味道还真是不一样!”“楼上的,你尝过的鸡不少啊!”……看到直播间风头似乎要被带偏,夏杰赶紧扯了回来:“这个鸡肉的确是好东西,多吃对身体有益,不过鸡肉的忌口也很多,你们知道吗?”网友们平时就知道吃,那里会知道这些啊,一时间也是纷纷扣出了问号。“不知道诶,百科杰你给咱讲讲呗?”“百科杰大学堂开奖喽!”“知识点又来了!”夏杰竖起一根手指头微微晃了晃道:“首先鸡肉不能同芹菜一起吃,那样会破坏食物的营养结构,还有李子也是不行的,吃了之后会出现腹痛腹泻的反应,和柠檬一起吃的话,蛋白质与柠檬酸结合,会阻碍人体吸收。”“此外和兔肉一起食用的话,一热一冷,也容易造成腹泻,和糯米的话则会造成肠胃不适,什么啤酒炸鸡都是最好不要的,容易形成脂肪肝或是引起关节炎,和红薯一同使用,则会让咱们的胃难以消化,从而导致腹痛腹胀。”“接下来就是最严重最关键的了,敲黑板了啊,大家都注意听了啊,鸡肉绝对不能和芝麻或是菊花一起服用,都会造成食物中毒,严重的可能还会导致死亡,网络上有些作品做菜的时候爱乱填东西,你们可千万别学,知道了吗?”听夏杰这么一科普,网友们也是在心里暗暗给自己提了个醒,毕竟是性命攸关的事。说话的功夫,夏杰手上的鸡肉也已经料理完毕。类似翅中这种部位被夏杰切了下来,用作三杯鸡的材料,剩下的则是被夏杰打包拿去熬汤了。“好了,现在前期准备基本也就差不多了,咱们现在就开始做三杯鸡了。”“顺带一提,这个菜谱已经被我简化过一次了,所以做起来真的不是很难,想要吃三杯鸡的朋友这次可得记好菜谱了啊。”说着,夏杰拿了一口铁锅,倒上了热水,把成块的鸡肉都丢了进去。原本平静的水面在大火的催动下,很快就沸腾了起来,金色的油点也随之一同冒了出来。夏杰一边料理着鸡肉,一边开口讲解道。“鸡肉和姜片先下锅过一下水,等到鸡肉变色后就可以捞出来开始煮了,炒锅里两勺冰糖,四勺酱油还有八勺米醋,再加上一点大头蒜和干辣椒,再把鸡肉放进去加水,浸没过鸡肉即可,然后用大火煮沸后再转叙熬住个二十分钟左右就差不多了。”这一道三杯鸡的菜谱已经是经过了夏杰的简化,所以在做法上简单了不少。总的来说就两步,网友们见了也是纷纷惊呼道。“我勒个去,这真就极致简化呗,这菜谱也太简单了吧,我都不用小本本记就已经完全记下来了。”“的确是过于简单了,不过这也侧面说明夏老师为了咱们这种厨艺小白下了多大的功夫,夏老师辛苦了。”“呲溜,懂了,我这次真的懂了,一会儿直播结束了我就去菜市场买鸡回来做!”“真的是发现了宝藏主播啊,别的美食主播都是想着法的把菜往高大上了做,还是第一次见到想方设法的简化菜谱让水友学的,爱了爱了!”“那可不,这么良心的主播,全天底下就我们小杰哥哥这么一份好吧!新来的你点关注就没错了!”“哇,光是看到这成块的鸡肉在汤汁里逐渐变色我就已经馋的不行了,这红彤彤的,到时候出炉了味道一定差不了!”在夏杰同网友们闲聊的时候,三杯鸡的熬煮也差不多完成了。霎时间,白色的蒸汽弥漫了整个厨房。一股浓郁的香味也向着四面八方开始散发。林洛瑶抽动着琼鼻闻了闻,最后也是忍不住的发出了一声惊叹。“哇,好香啊!光是望着这鲜红的鸡肉就让我饿的不行了,可以先吃一块解解馋吗?”说着,林洛瑶抓着夏杰的手臂晃荡了起来,开始了撒娇,模样十分可爱,让人心生荡漾。要说撒娇这项本领,似乎真的就是女人天生的技能一般。此前林洛瑶还对撒娇一窍不通呢,这才短短几天的功夫,就这么轻易上手了。夏杰见此,嘴角也扬了起来,捏着她的小脸说道。“好了好了,我知道了,再等一下吧,还没收汁呢,这是最重要的一步,往锅里加入九层塔和罗勒叶,再煮个一两分钟,就可以出锅装盘了,这两样东西可是这三杯鸡的灵魂,少了可不行。”说着,夏杰抓起一撮罗勒叶和一小把九层塔,往着锅里撒了进去,为这道三杯鸡注入了最后的魔法。如此一来,三杯鸡的制作,也彻底结束了。跟着,夏杰夹起一块鸡肉,吹了吹气后递到了林洛瑶的嘴边。林洛瑶小心翼翼的咬下一口,随后一双美眸也是亮了起来。这三杯鸡在夏杰完美的烹调下,肉质不老不硬,十分鲜嫩,汤汁也彻底融入了鸡肉里。一口咬下去,汁水在瞬间便爆了出来,口感醇厚。甜中带咸,咸中带鲜,滋味十足,让人欲罢不能。细细品尝了一番后,林洛瑶比起了一根大拇指,连连赞道:“好吃,实在是太好吃了!”夏杰摸了摸她的小脑袋,笑着回道:“好吃你就多吃一点吧。”等到鸡汤熬酌后,两人便开始享受起了美味的午餐。……“小杰在家吗?”刚刚送走林洛瑶,夏杰正准备去老爷子那转悠一下,看看他那个木流车马进度时,外面突然传来了一个熟悉的声音。“是李姨啊,什么事儿?”夏杰冲着推门进来的李玉兰笑着问道。“小杰,谢谢你啊,我们家的生了生了。”拎着个篮子的李玉兰满脸堆笑道。“李姨,你们家啥生了?跟我有啥关系啊?”夏杰一脸懵地问道。“哦,是我们家母猪生了,都是汹崽子,谢谢你们家的黑野猪啊,这不,我们家老谢,让送点鸡蛋给你呢!”李玉兰跟着解释道。原来是这事啊,这猪生养真挺快呢!夏杰笑着说道:“嗨,甭客气,大黑那货现在不缺吃食,养的好着呢

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