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你的鸡血羹卖得如何？”
掌柜的眉开眼笑：“托少爷福，卖得好９有家里有病的人家，专门来买，程家媳妇就是搀犯油腻，吃了猪血羹，不但不碍，补好了？”
苏油道：“这东西不能治病，不过搀滋养倒是不错的东西，既然卖得好，那我就再跟你一个事儿。”
完那竹枝在地上画了一头猪的形状：“看，这是一头大猪，捆住四蹄放倒，拿尖刀从这里，脖子侧下方，点破血脉，可以将猪血用大盆收集起来，用我教你的法子，凝结后划成方块，加冷水火加热，紧成血砖，又是一份买***鸡血的量大多了。”
掌柜的道：“真的？那感情好了！”
苏油笑道：“还有一桩好处，放尽鲜血，猪肉的品质便上了一层，少了腥膻更加的鲜美，肉色也更加好看，你家铺子的肉品应该会更受欢迎了。”
掌柜开心坏了，对着苏油深鞠一礼：“多谢少爷，我家店铺，受你太多恩惠了。”
苏油摆着手：“这是你一念之善得来的福报，要不是你今来，我可能也想不起和你这个。”