第八十一章

品包靠着粥棚的柱子喝起来了。稠厚的粥泛着深深的酱紫Se，香气浮动，带着热气叙叙扩散开。碗边的菜邵文清认得，是御门席非常红火的醋芹和泡萝卜条，还有J块黑褐Se的猪油渣，这里头尤其是醋芹，许多人在店里等上一两天也未必能买到，用来配施粥……还真是大方。

稠厚的腊八粥涌入口中，谷类和豆类被熬煮到化开后融合的香气层层扩散在口腔里。整个身T在厚粥咽下去的一瞬间由内而外暖了起来，邵文清忍不住喟叹一声，香浓的粥味顺着他的鼻息把整个人缠绵地包裹了起来。

不大的一碗粥没J口就喝完了，邵文清整个人绷紧的神经此刻都被安抚地松弛了下来。他盯着空荡荡的粥碗上小小的御门席印章图样，许久之后，也不知道是朝谁轻轻说了一声：“大吉大利，万事如意。”

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b市的御门席前不久开业了，开业当天整层楼挤得水泄不通，场面堪称火爆。连许多媒T也调侃说一线城市近些年经济速度发展提升的厉害，虽然发声之后被民间一通讽骂，但也足以看出御门席的位置有多么供不应求了。

腊八按照惯例施了场粥，b市灰尘大，粥棚盖成了半封闭的，邵衍绕过广场上排的看不到尽头的队伍进了商场，一到后厨，就听到自家徒弟的声音鞭P般噼里啪啦地响起。

田小田来抓他胳膊，一边将他朝屋里带一边道：“师父你可到了！王老爷子和高老爷子又来了，他们俩是把厨房安咱们这了吧？”

“又乱提要求了？”

“说要买你的茶。”

“卖呗，价钱让他们自己看，肯定不能给太低。”邵衍围着围裙戴上口罩打开烤箱门，蒜香味扑鼻而来，他用一个大夹子直接将里头肥厚的烤R排给钳了出来。

R排油汪汪的，肥瘦相加，表面被均匀烤成了完美的微焦火候，还因为余热在朝外滋滋冒着R汁。它躺在盘中的时候微微颤动了两下，之后便随着热气开始散发扑鼻的浓香，田着话一边把目光盯在了R排上，被美食历练多年，此刻都有些难抵诱H。

R排的烤盘里四散着切成小粒的蒜，被R汁浸润烘烤，纷纷成就为金HSe的袖珍美味，邵衍把它们三下五除二铲到了另一个大碗里，递给田小田的同时出声吩咐：“R切厚P，这个淋在RP上。”

田小田戴着口罩咽了下唾沫，忍住馋意道：“能分我一小块吗？”

邵衍诧异地看他，良久之后啧了一声：“出息！”

到底还是割下了一些用不上的边角给他。田小田蹲在自家师父脚边吃的都抬不起头——这是牛R排，选的大概是肥R和筋比较多的部位，非常有嚼劲。牛R的肥R部位经过烘烤，口味从肥腻转为焦香。R排很厚，顶多也就烤了个七分熟，生部用火枪短暂掠烤，被锁在里头的汁水非常丰富，J乎每一下咀嚼都能迫出更深层的美味来。

满嘴都是R和蒜粒的香，田小田吃的满足极了，之后伺候起鱼膏都带上了满满的ai意。邵衍的主要工作就是过来视察徒弟们的工作状况，看田小田火枪用的纯熟，动作轻柔如同浮风，金HSe的鱼膏被他稍经炙烤覆上了一层浅Se的焦疤，浓重的鲜味立刻随着火焰的离开放肆起来。

这小子现在能挑点大梁了，学菜的速度越来越快，举一反三的次数也越来越多。这个鱼膏就是他自己的创新菜，用风G鱼籽酱成膏状，和切成蓉絮的松茸一起上桌，虽然创意只是普通，但味道着实是非常不错的。

田小田一边弄菜一边和自家师父闲谈，没心没肺地讲：“师父，前J天b市的渔捞酒楼又派人来挖我了，说让我做那边的主厨，给我多高多高的待遇。他家那个什么老板前J天还和邵董一块上过报纸呢，握手握的那叫一个亲热，转头就来挖墙脚，两面三刀的，你们可得小心点。”

邵衍瞥他一眼，道：“香饽饽，现在什么身价了？”

田小田嘿嘿笑着伸出手来翻了两翻，转头看邵衍一副没看懂的模样，只能G巴巴地回答：“说一年给我开一百万。”

“嚯！”邵衍吓一跳，“那么值钱？！”

田值什么啊，傻子才真去赚那朝不保夕的钱呢，在御门席多呆些年前景不是更好？其他J个技术好点的师弟们多多少少也被人开价诱H过，大家S底下会J流这事儿，可从没有一个人表示过心动的。

邵家给他们的待遇不薄，跟邵衍学厨的机会是天上掉下来的大馅饼，这馅饼才咬了两口，谁舍得被窝头骗走啊？邵父在钱上向来大方，从没有亏待过邵衍的徒弟们，平常的零花奖金红包年终算一算实在是相当厚的一笔了，邵衍教导他们厨艺的时候也尽心尽力。田小田也就是脑子灵光些，和邵衍多学了两手，现在在餐饮界说出去都是师傅级别的人物了，这种风光除了御门席，还有哪个餐厅能给？

邵衍能留下的徒弟们没那么脑子不灵光，真被那点蝇头小利诱H到背叛师门，是会被人戳着脊梁骨嘲笑一辈子的。

邵衍听徒弟拍了一大通马P，让人把茶给包厢里两个老爷子送去，从后厨拎了一只卤鹅和一些鹅杂匆匆走了，让听闻他来了店里匆匆追出来的两个老爷子直接扑了个空。

“哎哟！你们师父过来，就要早点来通知我们嘛！”高老爷子声音洪亮。

田小田现在对这些大人物们也能嬉P笑脸了：“实在不好意思，刚才厨房太忙，我给忘了。”

王老爷子无奈地伸手点点他：“你这个坏小子，我一双眼睛把你看的透透的！怕给你师父骂？我不就想吃个海胆炖蛋吗？叫他蒸一下能费什么事儿？”

田小田去搀他：“我给您炖，我给您炖。”

“不要你炖的，你炖的不好吃。”王老爷子小孩子脾气又犯了，老大不高兴地剁了下拐棍，转身朝包厢走，“好不容过个腊八节，我老人家还有J个腊八节……”

田小田颇为无奈，只能尽量把鱼蒸的N一些以作弥补。厨房里的小厨师们喊他一口一个田师傅，挺久之