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(▽)这位腐国土生土长的厨师用明确的态度表示自己拒绝接受沈何夕这样的评价.
"i小姐,我一直以为你是个哗众取宠的脱口秀主持人,听到你这样不专业的评价,我确定我是正确的."他的语气里是真实存在的恶意.
沈何夕觉得他就差在脑门上贴着J个大字:"我是来找茬的"
"确实很巧,厨师先生,您一上台的时候我就觉得你是个目的不纯的参加者,现在看来我也是正确的."
沈何夕注意到这位厨师一上来就把注意力放在做菜上,完全没有介绍材料和烹饪步骤……如果只是这样沈何夕还能说对方是一个不善言辞专心做菜的厨子,这里的材料介绍可以补拍.但是在等待烤R的时候,对方无意中看向自己的目光里那点"你快来找茬啊！没错误可找你失望了吧"的挑衅……
这就不太对了吧?
上一期来了个技术不专业的家庭主F,这一期又来了个明显是找茬的,这在时光厨房的策划团队里是不可能发生的"失误",只能说明艾德蒙在筛选参加者的时候是故意想要给自己找麻烦呀.
看了一眼主席台,nv孩儿决定应付完了这个砸场子的她就去砸艾德蒙的场子.
"可ai的小姐,你虽然是个非常有魅力的主持人,也不能以践踏厨师的人格与尊严作为乐趣,厨师的辛苦你是不会懂的,随意地下这种不专业的结论只能让我们这些专业厨师觉得可笑"找茬的厨师一派义正言辞,
哟,践踏厨师的人格与尊严,这个帽子扣的够高啊,沈何夕估么着对方大概在用语言积累情绪,一会儿气氛炒热了再愤然离场,那他炒作的目的就达到了.
nv孩儿在众目睽睽之下拎起了一把菜刀掂了掂重量.
"当然,我当然明白自诩专业的人是多么的可笑.我敢说你刀工不行当然是有凭据的,毕竟具象的刀工不是chou象的态度,我们完全可以制订标准让更多的人评价.您说是么?专业的厨师先生?"
"标准?"带着高高厨师帽的厨师笑了,"i小姐,标准是什么?"
沈何夕笑着拿起一块H油:"标准,就是我."
刀切H油,被西方人用来形容毫不费力的事情,一直放在保鲜柜里的H油质地柔软,有一点滑腻吸手.
但是如果要用它表现刀工,那就纯属的开玩笑了,又软又沾刀的东西,谁会用它来自讨苦吃?而且,H油在三十J度的情况下就会渐渐融化,也就是说在人的手中它的形状和形态都难以保持,造型难度远超华夏的豆腐.
现在就有这么一个人,她拿着一块H油要告诉别人什么是"刀工的标准".
nv孩儿纤细的掌心一翻,H油就被抛了到半米高,她右手细长的刀子在空中划出了J条精妙的弧线,J块被切下来的H油就纷纷落到了料理台上.
银Se的刀快到让人看不清,像是一团包裹着H油的轻雾.
"老头子,这个东西太滑了."nv孩儿的手上举着一条泥鳅,老人让她切成丝.
"够快就可以了."老者咳了一声,慢慢转身走开.
……
从水里捞出一块红Se的东西,少nv的脸上一脸嫌恶:"血豆腐也切丝?你这是在欺负我吧?"
"够快就可以了."在nv孩儿的瞪视中,老人踱步到了破落院子里的天光下,他和这个老旧的祖宅一样在渐渐地老去.
一双越来越快的手,一个越来越苍老的人,他们一起造就了一个越来越笔直的身影.
沈何夕脸上带着一点自信到耀眼的笑容:我付出了十J年二十J年的生命,我足以用自己的付出换来你们的"标准".
收刀,伸手.
一块椭圆形的H油轻轻落在了沈何夕带着手套的手心上.
大概J秒之前,H油还是一个长方T,但是现在在场的大部分人都认为自己刚才出现了幻觉,如果不是料理台上碎落的H油碎块,谁也无法相信在这J秒钟内,这个东方nv孩儿对这块H油做了什么.
厨师想说J句什么来挽回一下刚刚的浅薄无知,如果这一期的节目播出出去,自己的声誉就要毁于一旦了,对自己厨艺的自信和无端挑衅攻击一个nv孩儿,这是X质完全不同的两件事情.
他嘴唇刚动了两下却被沈何夕抢先了,东方nv孩儿有点意犹未尽:"或许在您看来这样的刀工有点简单粗暴."
话音未落,她左手固定着椭圆形的H油,右手持刀对着H油扎了下去.
在她刺下去的瞬间,有人发出了一声惊叫.
H油那么软,刀尖那么锋利,nv孩儿从没有低头看一眼,完全不在乎自己白N的手掌会被刀割伤.
有些尖锐的刀尖刺入软软的H油中留下了一道道痕迹,会有J刀带出一点H油碎屑,更多地只是单纯的扎进去.https://www.dubenhaoshu.org
渐渐地,人们也放下了对她的担心.
她在那里,站姿自然,神态轻松,每一次用刀尖扎入H油的动作又快又精准,还有一种难以形容的美.感.
"豆腐雕花?你逗我?"
"刀够稳就可以了."
"够快我能明白,够稳是什么意思?"
"稳就是……我们屋后的山,也是海上吹来的风."老人坐在摇椅上,白发苍苍,皱褶满脸,眼神依然明亮如昔.
"装什么高深啊,什么山什么风?"
"山是岿然不动的,只要你拿着刀,那就不能被任何东西影响到,只要有刀在你的手里,刀就是你的全部.风是多变的,今天大明天小,但是它从来都在,不会消失……不管怎样的形态,它永恒存在,那也是稳的."
沈家家训:刀快水流断,刀稳水心
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