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之前杨一已经说过，身边这位国外友人，之专门进来参观烧烤技术，因此努桑哈一边做还不忘讲解一番，有些走调的普通话，在偌大的后厨里面格外嘹亮：“不要看这么多调料，其实不是都用上去的。比如说羊子的里脊嘛，就要上我们那边的马奶酒在配合大料调味，这个肥的瘦的一条一条的肉，只需要抹上腐乳以后再加点孜然就行了，子盖上面的羊油本来就比较多，所以不用在抹油，上老抽和丁香最合适……”
灶台前面努桑哈一边讲解，后面罗伯特在杨一的翻译下连连点头，一脸大以为然的样子。这货可不是什么门外汉，而是地地道道的老牌老饕，米其林餐厅还曾经给他颁发过美食评论人的称号，所以看了努桑哈腌制羊肉的过程，也马上品出一些其中的门道来，满脸的赞赏。
腌制好了羊肉，蒙古汉子这才从旁边一个陶罐里，往外掏着一些东西，罗伯特好奇之下凑上前一看，才发现是一块一块暗黑色或者黑褐色的石块，这些石块大小不一，可是薄厚却都差不多的样子。在看到这位影星一脸的兴致盎然，马上就要开口发问的样子，男生干脆提前给对方介绍：“火山岩，额，也就是玄武岩，专门用来烤肉的工具。另外这些都是经过了卫生检验许可的，不会含有对人体不利的物质。”
“不，不，我没有这个意思，每位大师都有自己的诀窍，这一点我很清楚，而且绝大多数玄武岩里面的矿物质对人没有害处，我很清楚。”罗伯特连连摆手，对杨一解释道：“我是奇怪，这个罐子里面的液体是什么？为什么要把这些工具泡在里面？”
“羊油和橄榄油的混合物，用很多特殊香料专门熬制出来的，羊油和橄榄油的混合物，这样能够让这些器材更深入地吃进羊肉本身的味道，而且烤制的时候也可以保证它们不出现意外情况，比如说高温下炸裂等等。”男生先是用目光征询了一下努桑哈的意思以后，才对罗伯特解释，毕竟这一手也是人家自己的独门秘诀，他不好自作主张就说出来。在有了蒙古汉子的许可以后，他才大致介绍了一下，不过至于里面到底是什么香料，男生就没有说了。https://www.8gzw.com