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久，尤其和沈约父亲关系，曾经国顶尖医，哪怕现在退休了也常在些知名医院挂牌看病。喜欢研究疑难杂症，这级别医都有牛脾气，希望病人定要听话，如果敢和闹，脾气会比病人更冲。
当初沈约车祸痪，看遍全世界依然无果，回到国后，刘医又提议要使用自己研究方法给治。
可沈约会儿已经万念俱灰，饱受折磨，不信任任何人，便和当面大吵了次，尤其骂了句庸医害人之类话，刘医被气得撂狠话以后请来都不来。
于，造成了天僵局。
唐乔乔听完前因后果，凉飕飕道：“活该，换成，也懒得搭理。”
“最别理，让个人待着，还清静。”沈约赌气似撇开唐乔乔，双手抱着腿，吃力从垫上移了来。
唐乔乔被幼稚举动气了。
“意思不，只要能请得动刘医，就让检查。”
“先请来再说。”沈约凉凉道。
唐乔乔：“等着吧。”
唐乔乔兴冲冲跑去找王妈，沈约说刘医和家认识很久了，而王妈在沈家了十多年，应该对刘医比较熟悉。
和王妈聊了聊后，唐乔乔得知原来刘医并不京城土著，而陕西人，十岁时候才跟着父母迁居到京城来。
王妈还说，记得刘医以前来给沈老先例行检查时，经常谈起老家，说在京城吃不到道陕西菜。王妈还专门给过次，不过都不大合味。
唐乔乔打了个响指，有法了。
她亲自给刘医打了个电话，接电话男人声音温厚。
“刘医您，叫唐乔乔，沈约妻。”
刘医听到对面个声音糯陌女人，还以为哪个病人摸到了私人电话，听到对方自报家门之后，有惊讶。
“沈约个臭脾气，居然也有女人会要？”
唐乔乔：……
可不嘛，她也这么想。
刘医：“不沈约终于服了，肯要去给检查看病了？”
唐乔乔道：“不，想请您吃饭。”
“只吃饭？”刘医讶然。
“对呀，您也算沈约世叔了，道理应该请您吃个饭。”
刘医有犹豫。
唐乔乔：“您定得来，不然老太太里不交差。”
“吧。”刘医也想见见这个能入得了沈约眼女人什么样。
中午12多，刘医来到了别墅。唐乔乔到门迎接。
刘医头发半白，神矍铄，年纪虽大还穿着印有卡通人物外，像个老顽童。
刘医也在打量唐乔乔，见这个女娃就喜欢，不仅得漂亮，更透着朝气活力。
刘医来到餐厅，望着空空如也餐桌：“准备请吃什么？”
唐乔乔：“您稍坐。”
过了会儿，唐乔乔就端上了餐盘放在刘医面前。
只见餐盘上赫然大碗葫芦头泡馍和两个架起来腊肉夹馍。
刘医本以为唐乔乔请吃饭，怎么也得个豪华晚宴，却没想到居然家乡小吃。
唐乔乔得甜甜：“刘医，知道您陕西人，特为准备。”
刘医看了看餐盘，又望了望眼前意盈盈女人，拿起筷伸向了葫芦头泡馍。
葫芦头泡馍和牛羊肉泡馍以及粉汤羊血并称为“陕西大泡”，葫芦头就肥肠，因为煮熟收缩后形状神似葫芦，才得此名。
相比其两大泡，葫芦头泡馍起来更为繁杂。因为仅仅猪大肠和猪肚清洗就格外费工夫。肠肚至少要经过捋、刮、翻、摘、回翻、漂等十道工序才能彻底清除掉脏污。
这还不算完，等到把大肠、猪肚反复冲洗得颜色发白之后，再将洗干净大肠入空锅中烘烤，彻底烤干肉质中带着腥味水分，再冲洗遍，这样来大肠和猪肚就不会有丝腥臭味。
肥肠、猪肚洗净后锅用中小火焖煮至烂，捞晾干。
葫芦头泡馍汤底也格外讲究，砸开猪大骨露满满骨髓，和猪肉、老母锅起熬，加入桂、大香、草果、八角、茴香等香料起熬煮两个小时，汤底直要熬成浓香奶白色。
汤里泡馍，唐乔乔陕西传统白吉馍。
这个白吉馍特色底要烤漂亮花色，钢圈、虎背和菊花心个不能少，颜色金黄，外酥脆。
烤白吉馍掰成黄豆大小，放入大瓷碗中。放凉了熟大肠、熟猪肚、猪肉和肉切成斜刀状，整齐码在馍馍上，把水粉丝，也并摆入碗中。
沸腾汤反复淋泼在肠肚和馍馍上，再放