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分卷阅读83

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“烂肠子也用不着你管。”

莉“啧啧”了两声:“吴导, 你还挺关心成导嘛,连近况都知得这么清楚。”

“谁有空关心,还不某人成天上八卦新闻卖惨, 怕别人不知似。”吴林。

成标瞪:“我上新闻碍着你屁事了, 谁也没按着你头看啊。”

唐乔乔和莉抿嘴笑了,她们算看明白了,这两位大导演完全死鸭子嘴硬, 其实没什么不可调和矛盾,只谁也拉不面子主动低头罢了。

“两位导演别争了,”唐乔乔, “我现在就去给你们做肝腰拌川, 你们可要说到做到,我饭馆里客人就差你们仨了。”

成标纠结了半天, 为了之欲只得折了腰。

这吴林自己戏,无论如何莉露了个脸,多少等增加话题度。也就不反对, 导演位置暂时交给了执行导演。

个人换了身八十年代服装, 往角落里坐。

虽说吴林和成标直在镜头后面指江山, 到了镜头前也不违和,还挺像么回事。

拌川其实就拌面,把面条叫做“川儿”杭州带说法, 吴林和成标就在杭州念大学。

虽然说在家设定在北方饭馆里现南方菜不大适合,们只露个脸,就不用在意么多细节了。

猪肝和猪腰子都最新鲜,反复把血水冲洗干净,猪肝切成柳叶刀,猪腰改麦穗花刀,用盐、料酒和干淀粉手码上芡。

肝腰合炒格外讲究火候,必须旺火多油爆炒,这样炒来浇头油润微黏,才更加容易形成“挂”效果。

肝腰热锅爆炒十几秒后,再把蒜黄和豆芽菜,撒酱油、粉、少许白糖等调味,继续快速翻炒几,起锅装盘。

面条用必须手擀面,水熟后捞,把油汪汪浇头铺在面条上,就可以享用了。

莉、成标和吴林扮作顾客,没人说话,两个导演互相看不顺眼,本来气氛有僵,等到碗浓油赤酱肝腰拌川端上桌后,们神顿时为之振。

大大海碗,浇头铺得满满当当,把底面条完全遮住了,蒸腾热气带来了扑鼻香味。

第秒就令人惊叹,咸香无比,却又不会觉得油味很重。猪肝和腰子炒得火候刚刚好,极嫩,没有腥味。

尤其腰花,花刀处理得极漂亮,个个打着卷儿像鱿鱼,脆嫩。

手擀面弯弯曲曲,挂满了酱,香够味儿,筋无比。

吃几面,再喝简简单单紫菜榨菜丁汤,淡淡鲜味清油解腻,真奇妙搭。

吴林嘴里吃着肝腰拌川,不禁回想以前在大学时光,大晚上□□去只为了吃上么拌川儿日子。

个时候两个好兄弟有钱时候两碗面,还可以另外加大肠浇头,没钱时候也不怕,分吃碗,为了多吃个腰花两人还会来石头剪刀布。

个青葱年纪就如此单纯,不像现在时不时还得应付制片人、投资商,哪怕再丰盛酒席饭桌都带着虚伪和铜臭气。

可们为什么会成了这样呢,仔细想想也没有什么天大仇恨,无非只年轻气盛不服输罢了。

吴标瞥了眼成标,恰好和视线对上了,似乎也这么想,甚至连眼眶都有些泛红了。

成标别扭:“怎么有辣,这面不正宗啊,咋放这么多辣椒。”

吴标“哼”了:“你别冤枉人家厨师,哪里有辣椒。”

成标嘀咕着:“辣到我眼睛了。”

莉坐在们俩对面,看着两人说话时气氛都不样了,心里了然,端起桌上茶杯。

“我们以茶代酒,共饮杯,以前事从此翻片儿,怎么样?”

吴林和成标犹豫了几秒,脸上都有些动容,端起茶杯,和莉在空碰了,然后饮而尽。

两个男人放茶杯,互相看了眼,然后还埋头吃面,直到碗底都吃得干净,不见汤不见油。

两位大导演和位影后起客串,平时也不多见,哪怕坐在角落旮旯里,镜头还牢牢对准了们。

看到吴林和成标相逢“面”泯恩仇,片场工作人员也颇为慨。们或多或少都知两个导演之间纠葛过往,直没法调和,却没想到两个难缠刺头儿就这么被碗肝腰拌川搞定了。

唐乔乔这个女人真不简单。

唐乔乔也直透过厨房小窗观察着,心里暖呼呼。

美食力量无穷,能透过尖穿过喉咙直抵胃部,路去过程,能唤醒人心最真实情反应,同时也治愈心灵伤痛最好良药。

接来登场赵小怜和赵小香重逢戏份,这段戏份拍来,把周围工作人员都惹得眼泪汪汪。

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