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分卷阅读88

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以前这里满了奇异草,我都没见过先生么细心照料过。”

正说话间,沈约的声音冷丁插了进来:“王妈,洗衣机是是你在洗东西,快去看看。”

王妈拍了脑壳:“差忘了,夫人,我去前厅做事了。”

王妈走后,唐乔乔拎着公鸡,走到沈约面前,弯腰扬起嘴角:“谢谢你啊。”

沈约故作随意:“有什么好谢的,这片是我的,在上面的菜当然也是我的,我照料自己的菜而已有什么可奇怪的?”

唐乔乔笑了,举起公鸡,公鸡战斗力十足,冲沈约扑腾了两脚。

“我们天吃吧。”

沈约有段时间没吃到唐乔乔做的菜,喉咙动了动:“怎么吃?”

唐乔乔眼珠转:“廷名菜——叫鸡。”

这只公鸡大概两斤多,正是肉质最嫩的时候。

唐乔乔手脚麻利给鸡拔去内脏,用黄酒、耗油、酱油、盐、香粉等调料把鸡肉里里外外都抹匀,裹上保鲜膜好好腌渍两个小时。

干荷叶泡水,虾仁、火丁、蘑、笋片和干贝洗净,锅炒熟放凉,填入鸡腹中。

用猪网油包住鸡身,猪网油是猪肌□□里成网状的油脂,可以让鸡肉变得更香,而且防止烤焦。

再在猪网油外面包层荷叶,用绳子绑紧。

唐乔乔没用黄泥,而是用的白面团,将荷叶包裹严严实实,放入烤箱中烤上两个小时。

趁着叫鸡在烤的同时,唐乔乔还做了酿青椒和丝瓜蛤蜊汤。

沈约早就在餐桌前坐定了,伸着脖子往厨房看了知多少次。

当唐乔乔捧着烤盘来时,他的眼睛瞬间就亮了起来。

烤盘里放着个硕大的面团,面团已经烤成了金黄,像个超大的烤包子。

唐乔乔把面团往沈约面前放,手里揣着把小锤子,递给他:“吃叫鸡灵魂的瞬间就是敲碎外壳的刹,这个荣誉交给你来做。”

沈约被唐乔乔郑重其事的样子搞得也正经起来,接过小锤子,顿了顿,抿起嘴角抬手敲了去。

面团烤得十分结实,沈约连敲了才把面团敲碎,当里面的荷叶来时,已经闻到了清香味。

等到解开荷叶上的绳子,打开荷叶包,郁的香味随着蒸腾的热气扑面而来。

在荷叶中间躺着只被烘烤成枣红的鸡,猪网油已经被彻底烤得融化了,鸡肉表泛着油亮的泽,底还汪着汤。

沈约深深呼了,看着整只鸡忽然知从哪里手。唐乔乔直接扯只鸡,递给他。

沈约瞥了她眼,接过鸡,晃晃还在滴着汤。

他咬了,鸡肉酥烂肥嫩,油润十足,因为被层层包裹,鸡肉本身的味和荷叶的清香以及火、笋片、蘑等的各式香气完全被锁住在肉里,没有丁的浪费,每都带着鲜香溢的肉,叫人吃了还想吃。

唐乔乔也在啃鸡,她啃得干干净净,连最后脆骨都没有放过。

啃完鸡,她打开鸡腹,舀勺里面的内馅,虾仁、蘑、火、干贝极为软糯,收了鸡肉的汤,更加丰厚。

沈约吃完鸡,觉得过瘾,又扯大块鸡胸脯。

唐乔乔夹起块酿青椒,外面裹了层炸过的面糊,吃起来外酥里嫩,猪肉馅剁得软烂,但是细品又能尝到的马蹄碎。青椒本身带着丝辣味,特别适合饭。

吃了两比较重油的菜之后,来碗清清淡淡的丝瓜蛤蜊汤解腻。丝瓜的清香和蛤蜊的鲜嫩,互相衬托,喝上热乎乎的,简直要鲜掉了头。

沈约痛痛快快大吃了顿,最后实在忍住学着唐乔乔在椅上。

“我好像把你带坏了,这样行,”唐乔乔,迫自己脱离舒服的椅子,“饭后百步走,活到九十九。”

沈约:“你想干吗?”

“陪你去复健,”唐乔乔连串发问,“这段时间你的复健怎么样了,能走多时间?”

回来就只记得复健,她就这么想赶快逃离他?

沈约气淡淡的:“刘医生说了复健能蹴而就,要慢慢来。”

“哦,”唐乔乔只得又坐回去,问,“刘医生有没有说你什么时候可以拄拐?”

“知。”

“我得问刘医生。”

“他现在在国内。”

唐乔乔:“去哪儿了?”

沈约:“去德国参加个研讨会,时半会儿回来。”

唐乔乔嘟囔:“刘老头还说什么把治疗你的当作第等大事,现在就这么把你仍在国内,忒负责了。”

“是还有你嘛。”

“没错,”唐乔乔斗志昂扬,“我会给你制定个详细的复健计划。”

沈约置可否。

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