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似被香烧过小洞。
迷香?
唐白双目光暗,转身了女所。
等热闹看完,已经快晌午了,唐白双进了厨房询问有没有点了寿喜锅,她亲自做。
三份,多。
过由于唐白双满怀心事,这三份寿喜锅便做得慢了些,等最后份送去,都掐着点。
御厨都歇了,唐白双也差多该去忙活自己午饭,刚净了手,就见远远走来刘主,神色复杂看了她眼。
从眼神,唐白双好像明白了什么。
“主大人,奴婢还未来得及动手。”她目光坦诚,偏离注视着刘主。
良久,才见刘主表松,“咱家找来说这个,芩贵妃十皇子最近胃里犯腻,老沾荤腥,贵妃让咱家过来问问,可会做什么酸酸之类?”
酸?唐白双还第次听见这么个说法。
小孩子胃里犯腻很正常,照这里只有蒸煮两做法,调料重,肉便很容易吃腻,就连唐白双昨天煮面翻炒肉用“炒”,她都没见哪个厨子用过,也知在景祥儿露馅没有。
“主放心,倒可以尝试新做法,到时十皇子喜喜欢再说吧。”唐白双回了礼,转身又进了厨房,上午沉重心好似松快许多。
嘿嘿,她可以连带她午饭块儿做了呀。
怎么做最香?自然炸!
第8章 炸
炸,尤其要送到贵人面前,怎么可以零零碎碎呢?
唐白双掏干净内脏并清洗干净,在表面与腹腔抹上适量盐、胡椒粉等调味料,放在手边腌制片刻,再在锅倒足了油,等油烧开。
御膳房锅够大,炸两只绰绰有余。
在等待过程,她又取了面粉抹在整表面。
做炸,唐白双很享受过程,把整只放进油锅里炸瞬间,油锅与表面共同作用,发阵滋滋声,简直叫她百听厌。
刚把放进油锅,伴随滋滋声响起还有层油。
当然,在炸过程,还要适当翻面,保证每块肉都受油均匀,炸得鲜香酥脆。
等差多快熟时,再重新将肉取沥油,用武火烧开再炸过遍至肉金黄,就可以吃了!
唐白双还没来得及把捞来盛进盘子里,就听见有个小太监闻香而来,站在门眼看着她。
唐白双笑望们眼,心想反正这整只她也吃完,分半只也没什么。
于唐白双递了两个盘子过去,吩咐道:“整只给芩贵妃里送去,就说菜名叫“金凤呈祥”,记住,定要尽快吃。这半只们留着吧。”
个小太监感激涕零冲唐白双点点头,忙端着盘子跑了。
她半只还在厨房里搁着,这会儿御厨都散去自行吃饭了,偌大厨房里只剩她个。唐白双毫犹豫撕半只咬了,表皮酥得都要溢油来,里面肉更香嫩可。
果然炸还数和翅这两个部位最香了,只可惜现在没有可乐,然上该多幸福啊。
午御膳房该最清闲,晚膳要等到申时末才开始准备,除非哪个特传了什么小点,否则这午都没什么差事。
唐白双吃完炸就回了自己小院,仔细看了看自己窗,上面竟也有个同样烟洞,这么说昨晚人原意要将女和御厨这边都封了,只她回房时间有些晚了,房间里迷烟也散得差多了,说定昨晚进她房间人就来杀她!
谢天谢,她突然有些感谢景祥。
上午死了两个女事知怎么就销声匿迹了,谁也没再提,这禁让唐白双觉得更加惶恐,这里处理两条人命便如此轻贱吗?因为等女,连死因都查询?还有人动用私权解决了呢?
唐白双躺在床上双秀眉紧蹙,春困秋乏,何况午这炎炎烈日晒着,还未来得及深想就打起了盹。
过这份偷闲并没有持续多久,在唐白双刚要进深度睡眠时,突然听见外面吵嚷,她睡得较轻,稍有动静便醒了。
外面喧哗很快被平息了,唐白双刚走了院,就听见刘主声音。
“天了这事,们都给咱家警醒着,若日后有人再犯,可就驱逐这么简单了,全都给咱家杖毙!”
唐白双话听了半句,有些没头没脑,谁犯事被赶去了?
在好奇心驱使她走去了御膳房,这去要紧,所有人目光竟都突然看向了她,唐白双喉头哽,身子僵住了。
会吧?这事儿跟她有关?
“阿双来得正好。道金凤呈祥深得贵人欢喜,芩贵妃向皇后娘娘敬了许多好话,皇后娘娘大悦。”刘主也看了过来,“打儿起,清铃职位便由