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第3章

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王大锤被那近在咫尺的肉块和更加浓郁的膻味熏得下意识后仰,脸憋得通红。他当然知道自己烤的肉味道不好,不然也不会生意惨淡到快饿死。但被一个“妖怪”如此直白地、指着鼻子骂“猪食不如”、“牲口都不吃”,这简直是奇耻大辱!尤其对方还拿着他的肉!

“你!你放下!”王大锤又羞又怒,伸手就要去抢林小乐手里的肉块。

林小乐灵活地一缩手,避开了。他看着王大锤那张憋屈、愤怒又带着一丝不易察觉的羞惭的脸,再看看手里这块散发着“死亡气息”的肉,再看看案板上那几块更大的“黑炭”,一个大胆的、近乎荒谬的念头,伴随着胃部强烈的空虚感,猛地窜了出来。

砸了人家的摊,理亏。

饿得快前胸贴后背,急需补充能量。

最重要的是——他林小乐,一个烤肉大师,无法容忍如此“惨绝人寰”的食物在自己眼皮子底下存在!这是对美食的亵渎,对他专业尊严的践踏!

必须拨乱反正!必须拯救这些可怜的羊肉!必须……顺便填饱自己的肚子!

“呼……”林小乐深吸一口气,强行压下满腔的职业怒火和吐槽欲望。他努力让自己的表情看起来平和一些,甚至挤出一个极其僵硬的、带着点讨好的笑容。他把手里那块“罪证”轻轻放回案板,然后指了指那堆黑炭肉,又指了指自己,再做出一个“划开”和“烤”的手势,最后指了指自己的嘴巴,用力点头,眼神无比真诚地看向王大锤。

意思很明确:别吵了,我砸了你的摊,我认。让我来重新烤这些肉,烤好了给你尝尝(当然主要是自己吃),算赔罪!

王大锤愣住了,铜铃大眼里充满了困惑和深深的怀疑。这妖怪……想干嘛?要动他的肉?他想吃?还是想下毒?刚才还骂得狗血淋头,现在又要烤?这妖人行事,果然诡异莫测!

林小乐见他不信,急得抓耳挠腮。他环顾四周,目光扫过地上散落的、同样黑乎乎的炭块,还有王大锤那个简陋得不能再简陋的烤炉——一个破陶盆里装着些半死不活的炭火。他灵机一动,蹲下身,捡起几根还算完整的、相对干净的木炭(尽量避开那些沾了油污和泥土的),又指了指烤炉里的火。

他先是模仿王大锤刚才笨拙烤肉的姿势——把肉块直接怼到火苗上方,然后夸张地做出肉块迅速变黑、冒烟的样子,接着捂住鼻子,做出被熏晕的痛苦表情(表示:你烤得不对,会焦,会臭!)。

然后,他换了个姿势。他拿起一块木炭,悬空放在烤炉上方一段距离(模拟合适的火候高度),另一只手做出缓慢、匀速翻动“肉块”的动作,脸上露出专注、享受的表情,最后凑近鼻子深深一嗅,做出无比陶醉的样子,竖起大拇指!

“火!不能太大!不能太近!要这样!翻!慢慢翻!懂不懂?这样烤,才香!才好吃!”林小乐一边比划,一边用尽可能慢的语速,夹杂着几个他觉得可能古今通用的词,“火……翻……肉……香!好吃!”

王大锤瞪大眼睛,看着林小乐那套极其生动、甚至有些滑稽的“哑剧表演”。那意思……他好像有点明白了。这妖怪……在教他烤肉?嫌他烤得不好?

一股不服气夹杂着强烈的好奇心涌了上来。他烤的肉确实难吃,他自己知道。但这妖怪……难道真有别的法子?看他那套手势,好像……有点门道?而且,他那最后陶醉的表情,不像是装的……难道他烤的肉,真能那么香?

再看看林小乐那张虽然狼狈但眼神异常明亮和笃定的脸,王大锤心里的天平开始倾斜。反正这些肉也卖不出去,砸都砸了,让这妖怪试试?万一……万一真能变好吃呢?就算不好吃,最坏的结果也就是肉彻底毁了,跟现在也没啥区别。要是这妖怪敢耍花样……哼!他王大锤的拳头也不是吃素的!

“你……你真会?”王大锤瓮声瓮气地问,带着浓浓的怀疑,但身体却不由自主地让开了一点位置,眼神示意了一下案板上的肉和烤炉。

成了!

林小乐心中狂喜,差点泪流满面。沟通障碍再大,也阻挡不了一个吃货对拯救美食的决心!他立刻点头如捣蒜,拍着胸脯(学着刚才王大锤的样子),眼神无比坚定:“会!包好吃!(Bro, trust me!)”

他不再废话,挽起冲锋衣的袖子,露出相对白皙的手臂——这又引来王大锤一阵惊奇的打量。林小乐深吸一口气,无视了那刺鼻的膻味和焦糊气,目光锐利地扫过案板上的“食材”。

第一步,清洗!这肉块表面沾满了灰烬和不明污渍,不洗不行!

他立刻扭头看向王大锤,做出一个“搓洗”的动作,然后急切地四下张望。水呢?洗肉的水呢?

王大锤这次反应倒快,明白了他的意思。他迟疑了一下,从摊车底下摸索出一个豁了口的破陶罐,里面装着半罐浑浊的、漂浮着可疑杂质的水。这就是他平时“清洁”用的水。

林小乐看着那罐“泥汤”,眼前又是一黑。这水……洗肉?洗完了还能吃吗?他强忍着吐槽的欲望,指了指水,又做了个剧烈摇头和“不行”的手势,然后做出寻找干净水源的样子。

王大锤挠挠头,似乎明白了林小乐嫌水脏。他犹豫片刻,指了指不远处苏月娘那紧闭的院门,又做了个“讨要”的手势。意思是,干净的饮用水得去苏娘子那里要。

林小乐顺着他的目光看去,想起了那个在混乱中短暂出现、眼神带着好奇和同情的温婉女子。要水?现在去敲门?太耽误时间了!他饿!而且,那点水估计也洗不了几块肉。

算了!条件艰苦,只能将就!林小乐一咬牙,指了指破陶罐里的水,又指了指肉,示意:就这个吧,凑合洗!

他不再犹豫,直接抓起一块最大的、相对没那么焦黑的肉块(主要是膻味轻一点),忍着恶心,在浑浊的水里快速涮了涮,勉强冲掉表面的浮灰和大的炭粒。至于深层清洁?别想了!

下一步,改刀!这肉块太大太厚了,直接烤外面焦了里面都不一定熟!必须切小

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