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第26章 合伙人

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和咸菜等原材料都已到位。

店名,胡小虎思虑了许久,决定取名为“蓉蓉肠粉店”。

招牌很简单。

用一张长方形的红纸,由软笔书法极佳的石头亲手书写,贴在卷闸门上。

蓉蓉,两个字,听起来就有种温馨的感觉。

而李蓉,却为这两个字,开心了许久,许久……

接下来,就是胡小虎亲自给黑子示范肠粉制作工艺。

拌浆,撒油,摊浆,摊蛋,蒸一分钟,收粉,铲粉,淋酱汁。

第一份肠粉就出来了。

“老板娘先吃!”石头、黑子和柳清怡一起起哄。

老板娘?

胡小虎愣了愣,终究是没有反对。

李蓉的脸蛋红扑扑的,笑靥如花。

做出来的肠粉,软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。

“真好吃!”李蓉由衷的赞叹。

黑子果然不愧是做过厨师的,练了两次就会。

很快,手法就比胡小虎娴熟得多。

一人一份鲜嫩爽滑的肠粉,淋上酱汁,配上萝卜干,大家都吃得津津有味。

于是,肠粉店的开业,也提上了日程。

很显然,最好的开业时间就上周日,2000年9月24日。

胡小虎的计划,第一天的前100份,完全免费,让顾客试吃。

“那我们第一天,岂不是会亏死?”李蓉不解的问道。

“一百份,一百五十块钱,但是做一波广告,以后会赚得更多。”

这个时期的商业气息不浓,别说李蓉他们这样的年轻人,就算是那些开店的老江湖,也很少有这份商业头脑。

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