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手法,但里面佐料清一色的是中草药,最强大的是火灶出来的菜,竟然冒着冷气。
“这是‘冷香鱼’,出自明正德年间,山西名厨赵明之所创的三冷鱼,后经当朝御医补充发明,加入香料若干种,定名为冷香鱼,一直为宫廷名菜,最适合炎热的天气食用,只不过后来失传了。”李少阳如数家珍,缓缓说着,那边的李灵芝睁大眼睛,不禁对他刮目相看。
大卫虽然听不懂,但还是要赞一句:“说得好,真是学富五车啊。”
李少阳说的这些,可都是从《天食经》里看来的,李灵芝的先祖所着的遗作,当然对这道菜有着详细的记述。
此时他轻轻用筷子拨开了鱼身上的药草,看了看,正好八味佐料,不禁一笑:“灵芝啊,你这道菜美中不足,还缺一味料呢。”
李灵芝不服了,虽然面前的男人是救命恩人,但在厨艺上,她可是有着绝对的信心:“您说,缺什么了?”
“所谓九九归一,这道冷香鱼,只有八味佐料,只能称得上是八仙聚集,若能再加上一味‘小香萝’,便可称得上是九神在天了。”李少阳淡淡道。
“小香萝?”李灵芝咬着手指:“那药材早就绝迹了,我上哪儿去找啊。”
李少阳拍拍脑袋:“你一说我想起来了,阿强!”
阿强急忙过来。
李少阳指着外面道:“上次你从丽河带来的那些药草,还在院子里养着呢,中间四排第八格里,那个淡紫色的药草,就是小香萝,你去看看结果了吗?”