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巾的黑木场凉再次展现出他狂野的一面，一只硕大的帝王蟹在他的手里很快就被分解成蟹肉、蟹黄、蟹壳。
而他将所有的蟹壳全部剁碎，用纱布包裹，放进清水中熬制酱汁。
随后，将蟹肉切碎，拿出鸡蛋打散，将单独提出的蟹黄融入打散的鸡蛋液内。
另一边的田所惠，相较于黑木场凉的狂野中带着纤细的手法，她展现出的厨技很普通，也很平淡，宛如平静的湖面一般毫无波澜。
但有心人都能发现，她的所有定做行云流水，没有一丝一毫的停顿，宛如经过了千锤百炼一般。
鲜虾躯壳，贝类取肉，鲣鱼片、鱿鱼脚熬制高汤，蔬菜处理……一切都井然有序的进行着。
“这……这还是那个田所吗？”
“没有……丝毫的失误和停顿……”
青木大吾和佐藤昭二感叹道。
田所惠的问题他们二人还是很清楚的，明明有这很厉害的厨艺，料理也很美味，但就因为容易紧张这一点，所有的亮点全部蒙尘。
“时间到！双方停手！”
随着川岛丽的宣布，黑木场凉和田所惠也刚好完成了装盘。
二人同时推着餐车来到五位评审员面前，眼里带着火焰看着对方。
“嚯，又是一场龙争虎斗吗？很好！非常好！璞玉和璞玉的碰撞，能碰撞出什么样的火花，向我，现在场的所有人都展现出来吧！”
薙切仙左卫门表面平静，内心却在激昂地呐喊。