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聊着天，听着柴火噼里啪啦响，唐锦丝毫不觉得无聊，有种岁月静好的感觉。
估摸差不多了，唐锦揭开锅盖，勾人的香味扑面而来，卤水熬煮得稍微粘稠，红亮的泡泡咕噜噜冒，她用筷子戳了下猪大肠，筷子陷了进去，已经煮得软烂了。
唐锦赶紧盛进盘中，不禁抿了抿嘴唇，家里许多没吃肉了，骤然闻着这股卤香味，真是有些受不了，肚子里的馋虫都在叫。
她又单独舀出来大碗卤水，切了一些泡发的海带，还有土豆萝卜丢进去煮，卤素菜也好吃，别看都是同样的卤水煮出来的，味道却并不相同，素菜偏清淡些。
小锅里的卤水倒掉就浪费了，卤水这东西就是越煮越香的，等到冷却了，再合上盖子放起来，还可以再卤一次。
第64章 高考成绩
十来斤肉做完香肠腊肉, 还剩下巴掌大一片，唐锦将刀刃磨得锋利，切成薄薄的肉片, 揉进一勺面粉, 让肉片更加滑嫩。
小莴笋只掐尖, 洗涤后翠绿的叶片水灵灵的。
锅中肥肉融化, 爆香干辣椒跟姜粒蒜粒，自家做的酱料在滚油中漾开，一碗水倒下去, 沥干净其中调料渣。
肉片滑进汤汁中，薄肉片煮个几分钟就熟了，微微翻卷起来。
烫熟的莴笋叶垫底，颜色鲜亮的水煮肉片就做好了, 洒上几粒葱花，在这副浓墨重彩的画上增上点睛的一笔。
最嫩的豌豆尖和青菜叶直接煮汤，汤水看上去澄澈清亮, 还泛着缕缕清香。