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怪不得宋澄说让他别后悔也别去洗手，这黏腻感的确不受。
宋澄拿了两个碗，倒了淀粉，加了冷水，用手指搅拌开，给了顾楼个。看着我做。宋澄用胳膊肘捣了捣顾楼，示意他跟着自己起动作：左手在盆里握拳抓把肉馅。顾楼跟着在盆里抓了把。
然后把你觉得多余的撇掉。宋澄左手握着肉馅儿，包成了个团，右手把多来的肉馅儿撇掉扔回了木盆里，顾楼也笨手笨脚地照做了。另只手到个装了淀粉碗里捞水，对，就这样，然后把肉馅儿在两个手直接来回地倒着。
顾楼瞪着他，不明白宋澄说的什么意思，宋澄只要笑着给他做了遍示范。第遍顾楼没看明白，宋澄无奈只做了第二遍。沾了淀粉水的手和握着肉馅的手起把肉馅握成了个团，然后两个手握成半圆形，上地，来回地倒着。肉馅在两只手间来来回回间逐渐成了个差不多的圆球。宋澄又倒了遍，然后把锅盖揭开，旁油锅也差不多烧了。宋澄拖着肉馅，沿着锅边往锅里呲啦声，锅的肉圆在油锅里翻滚里起来。
顾楼也试着做了个肉圆，虽然形状不太，不过第次做来说，勉还凑合的。顾楼献宝似的把手伸到宋澄面前，问：这样子的行么？宋澄头让他放进油锅里继续做就行了，顾楼笑眯眯地，手伸到油锅上方，身子往后侧着努力远离油锅，准备让肉圆自由落。
别！宋澄眼睛瞪就要阻止，不过顾楼已经把肉圆扔进了油锅。宋澄也顾不得手里的肉圆了，肉馅往盆里扔，在顾楼往油锅里扔肉圆的么电光火石的刹，猛地把顾楼拉，挡在自己身后。而宋澄自己，则背对着油锅，挡了溅来的热油。
顾楼傻了眼，刚才宋澄喊别的时候就来不及了，他手已经松开了。此刻他还在傻乎乎地想着，不么扔进去的吗！
宋澄哭笑不得的，还冬天穿的棉衣厚，没炸到多少，就觉得后背像个油星子，还天先见之明穿着脏衣服的。顾楼严肃地咳嗽了声，闪过去他的木盆里继续做肉圆：抱歉，我不故意的。宋澄哭笑不得，当然知他不故意的，故意的还得了？
顾楼捣鼓捣鼓半天，又做了个，他凑到油锅附近，手里托着肉圆，问碰虎视眈眈瞪着他的宋澄：怎么放？宋澄伸过去只手，握着顾楼的手腕子伸到油锅的锅沿边：就这样，离油近些，顺着锅滚去，不会被炸到。顾楼听话地松手，果然，肉圆顺着油锅滚了去，半油星子也没有炸起来。
顾楼得了窍门，觉得头回这么高兴，他歹也参与了次做饭了！宋澄可没注意到顾楼喜滋滋的表，他满脑子里想的都，楼的手腕子有些细啊，手上也没什么肉，不该做些的把他喂胖呢？
☆、第十五章 -除夕之夜
第十五章
除夕夜的年夜饭总年最丰盛的。常心想去厨房帮忙，可碍着六七个月的身，实在不方便，而且顾林也绝对不让的。天豆儿也起了个早，知天会很忙，所以他主动去给宋澄打手去了。
宋大哥，你在做什么？豆儿进到厨房去之后，就发现宋澄煮了大锅牛肉。年夜饭有牛肉必须的，但宋澄这得，似乎太多了，得豆儿也不知他要干什么了。顾楼也来到了厨房，最近宋澄呆在厨房的时候，只要他没事，就也会跟过来看着，昨天还帮着做了炸肉圆，让整个顾家大吃了惊。
哦，这我听老人们说过的菜，家乡的特，但会的基本都老人，现在不怎么能吃到了，做起来很麻烦。宋澄此刻正把煮熟了的牛肉用竹篾编成的漏勺子捞起来，放到边的砧板上。他操起刀，微弯着腰，全神贯注，把牛肉切成片片的薄片。待牛肉都切成了片后，又切成大约节指节么、宽也就稍微比手指粗么的小片儿。
全部切了后，他抬头示意顾楼，给他递过来个盘子。顾楼也很聪明地就懂了，递过来之后，站到不远看着，怕自己给宋澄制造子。豆儿问两个人要不要吃包子，要的话他去买个，家里并没有做早饭，此刻众人都饿着的。豆儿笑眯眯，想着正让两个人单独，于蹦地跑了。
宋澄把切的牛肉小片装到边，了大火，把锅烧热，然后往里面倒了些油。你等会站远些，小心被油到。宋澄边着衣服，边叮嘱着顾楼，每次会有什么被伤的可能性存在，他都会让顾楼小心。顾楼天很听话，头，帮宋澄把身上件倒穿的衣服在身后系了个结，等着看他的步动作。
油锅烧热了，锅铲挥，抓在右手上，左手拿着装牛肉的盘子，用锅铲子把牛肉进了锅，最大程度避免油星子的溅。嗞啦嗞啦嗞啦牛肉了锅，在油里翻滚着，宋澄用锅铲搅了，让牛肉就在油里炸着，他继续忙。他不急不慢地用盘子又盛了部分切的牛肉放在边。等到锅里的牛肉炸的差不多了，用漏竹勺拉起来，放