第二章

工作月志

日期：2008年4月25日

役女编号：J03

姓名：奉姁

休息了一个月（其实不满一个月哦），很快的开始了小娴所谓的「生活体脸之旅」。她帮我介绍工作，每个工作都是短短的两个星期，每天大概只要花四个小时在工作上就可以了。小娴说因为我现在正在休假中，所以做这种类型的工作最合适不过了。

姑妈管家，我写到这里突然想到，我现在又不算服役中，有必要写月志吗？是不是应该等我下一个厨师工作开始时再写呢？这样比较合理吧？

愈想愈觉得有道理，所以姑妈管家，我这次写给你算是慷慨大放送，毕竟大家亲戚一场，我要是跟你斤斤计较就太没有亲人之爱了对吧？

还有哦，上次那个大少爷的八卦，其实也没有什么啦，也不过就是——他其实是个很要求吃的人，虽然我对他的了解还不多，不过，我想阙家舌头最精的人应该是他了，可能他自己也不觉得吧，每次都跟刘总管说：「早餐一份三明治就好」，或是什么「请厨房送个中式（日式）饭盒到公司」，再不然就是「厨房有什么菜，就送上来，不必问我菜单」。看起来很随便对吧？而且每次吃完饭后也没说什么话，不赞美也不抱怨，好像随便给他一块面包填肚子也行的样子。事实上，才不是那样咧！

不过，以上都只是我的认为啦，我也不敢保证说自己猜的准没错。我服务他的时间又不久，以后也没机会观察了。也许他其实真的一点都不挑，都是我一个人在乱想。姑妈管家你不要太放在心上哦。

啊！有五百字了！太好了，下个月见。

回复讯息

审阅人：奉总管

审阅日期：2008/04/27

月志注记：留件，不呈交奉主。

留件事由：

1.本件纯属家书。

2.此期间J03非服役期，无须呈交月志。

3.下次再提到「五百字」，以后就给我写五万字过来！

4.小姁，你的坏习惯什么时候才会改过来？每次发表一点点看法，就要立即雅卸掉责任，你到底是对自己的观察力多没信心？给我振作一点，听到没有！

＊＊＊凤鸣轩独家制作＊＊＊＊＊＊

说不上喜欢或不喜欢，奉姁对于工作的要求向来很简单，就是不要让她觉得太累就好。

「乐在工作」这个名词，对她来说，实在是个很奇怪的存在，但因为似乎绝大多数的人都觉得这句口号呼得很好，没人出声反对过的样子，所以向来合群的她也就不好强出头的指出这句话怪怪的，她没办法表示同意。

她就是一个这么合群的人。大多数人的主张，就是她的主张；大多数人会做的事，她就去做。这是一个群体的社会，合群是很重要的。小娴说她是地麻糟，很没个性，捏圆就圆、压扁就扁，软软的摆斓。对于这一点，她有小小的抗议过，与其说她是地麻糟，还不如说她像水。

《道德经》里面有说过：「上善若水」，听起来多有格调是吧？干哈硬要说她是一地什么什么的，多难听啊！

「奉小姐，地瓜稀饭可以起锅了吧？」一个年轻酗子精神十足的跑到她身边，指着两大锅粥问着。

「再等一下，还得勾芡才算好了。」奉姁微微摇头。

「为什么要勾芡？这稀饭煮得够糊了啊。」

「还差一点点。」拿太白粉，加水，搅拌好，准备倒进大锅子里。

酗子完全不同意，他觉得这粥已经煮到一百分了，不可能还能更好。拿了根勺子舀了一小口吃进嘴里——

「呼呼，好烫Ｃ好吃，噢，好烫！」边吞边哀，赶忙倒了杯冰开水喝下，也不理会烫到的舌头，马上发表个人看法：「奉小姐，可以了啦！快点快点，客人已经等很久了！」

倒进去勾芡，再搅个几圈，另一锅也相同处理。对酗子道：「好了。」

酗子一听，马上扬声对等在外头的人叫道：「已经好了，可以进来搬了。阿平、顺子，快点进来！」在他的叫唤下，两个身手利落的年轻男子跑进来，分工将粥抬到推车上，把粥香满溢的大锅子给送了出去。而原来发号司令的那个，就抱了两大包切好的油条与菜脯蛋跟在后面一起走出去。

奉姁拿出手帕擦汗。抬头看了下墙上的挂钟，现在是清晨六点半。她五点过来上工，负责煮粥，煮完后，接下来是她的休息时间。剩下的二个半小时工时，就等午餐时段发挥了。

这两个星期她打工的地方是一间位于大医院附近的小吃店。原来的厨手是老板娘李妈，但前些天不小心跌倒扭到腿，得休养上好几天才能回来上工，整间小吃店只剩下李妈的一个孝兼两个养子在忙。完全没厨艺可言的三个酗子，整天忙得团团转，却只是瞎忙的下场，本来还有几个主顾客的，在他们的「努力」之下，跑得半个也没有。也不知道奉娴是怎么认识这些人的，总之，她就是因为这样，来到这间小吃店支持。日薪一千，每天工作四小时，反正不缺钱，就暂且当一回廉价劳工吧。

今天是工作的第四天，每天早上过来煮一大锅粥，中午煮八道菜、一锅饭，就是她全部的打工内容。而她煮的菜，总是卖个精光，让三个酗子再也不敢瞧不起那些看似平凡无奇的家常菜，连再简单不过的地瓜粥，都能让他们每每想起就流口水，真是不可思议。

肚子有点饿了，奉姁探头看了下外头三兄弟忙着招呼客人的盛况，等着买粥的人可真多呢，可能一下子就要卖完了。她无言笑着，转身走到蒸笼边，从里面拿出一条新蒸好的地瓜，很享受的吃起来。

七分材料三分工，向来是厨界的铁律。有好的食材，才有办法做出好吃的食物。这也是她会建议三兄弟早餐只以地瓜粥当主卖品的原因；他们家种了一堆地瓜，每天现采来煮粥，会让粥煮得又鲜又甜，好吃又健康，客人哪有不来光顾的？这么好吃的东西耶！

李妈家种出来的地瓜特别好吃，又甜又松软，不知道是什么品种，这几天她早也吃、晚也吃，怎么也吃不腻。所以她特地带了几颗地瓜回家，打算找个地方种一种，以后就可以常常吃到了。

「那是什么？」淡雅的声音问着。

在大医院的门口，院长亲自出来送客，

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