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地摇了摇头。
“怎么了？一边笑一边摇头，是想到了什么好玩的事情么？“大叔测过头问我。我便和他讲了大学舍友曾告诉过我的那些事情。大叔听完冲着案板上还在等待着被处理的半片鸭子点了点头：“人啊，最讲究也最割舍不下的就是故乡的味道。因为人一生下来做的最多的事情就是吃饭，所以最熟悉的东西也是吃到嘴里的饭。文人嘴里的床前明月光，在咱们这些普通人嘴里也许只是一顿冬瓜老鸭汤。“
锅子炒了姜片为的就是去鸭子的寒气，过里没有放多少油，鸭子肥美，炒的时候自己就会出鸭油，油多了会腻，所以一开始大叔就叮嘱我煲汤的话要少放些油。大火爆炒的鸭块果然满满从鸭皮里沁出鸭油来，放了料酒进去油爆炒了一分钟才换了个能熬汤的高锅倒了满锅的热水撇浮沫。锅里的沸水咕嘟咕嘟地冒着热气，散发着也起的水面上同时也起了浮沫，大叔帮我用勺子撇干净盖上锅盖和我一起切起了冬瓜。
“真正养生的人是不削冬瓜皮的。“大叔看我费劲地削着冬瓜皮说道。
“可是不削的话，口感真的很糟糕。“
大叔听了不置可否。
两个小时后鸭汤煲好了，放进了切好的冬瓜，又咕嘟了一刻多钟关火盛出，掀开盖子的时候鸭汤的香味扑面而来，不油不腻，芳香四溢。
大叔尝了一口，举着大拇指连声或者不错。今天傍晚下了一阵小雨，本来就转凉的天气这下子是更加阴冷了，仅仅是食客们推开门的时候就能感受到傍晚屋外湿冷的空气。因为并没有想到今年气温会下降的这样突然，大多数食客都只是穿了很薄的单衣，走进饭摊的时候都是哆哆嗦嗦的。端上鸭汤的食客，有几个大酗子已经不在乎鸭汤汤口的温度直接舀起一勺放到嘴里，虽然被汤的温度汤的龇牙咧嘴，但是却露出像是被拯救了一般的表情，自顾自说着：“终于暖和过来了。”
在那一刻，我从食客的脸上看到了曾经舍友说冬日清上学前喝到妈妈煮的鸭血粉丝汤的表情，同样都是单纯的满足的表情，却没来由地让人心生羡慕。食客似乎发现我一直在盯着他看，便朝我投来了疑惑的目光，还摸了摸自己的脸颊，似是以为我看他是因为他脸上有脏东西。我冲他友好地笑笑，摇了摇头：“看到你喝汤这么着急，就能想象到外面有多冷呢。”
食客听完点点头，不无赞同地说道：“是啊，是啊，不过今年冷的也早太多了，往年这个时候我应该还能穿短袖呢。明天我都得穿厚一点的长袖了。”食客说完还扯了扯自己当作外衣依旧有些显旧的薄衬衫，浅蓝色的衬衫已经微微有些发黄了。
“你这件衬衫就没见你怎么换过。”和他一同来的同事这样调侃着，“你该不会是就这一件衣服吧？”
被同事这样说食客并没有觉得有什么难堪，相反她倒是很从容地回应着同事的话：“现在的工资快连房租都付不起了，哪里还有钱买新衬衫啊。再这么点工资我看啊，我就真得回老家了。”
“这话我从去年一直听到了今年，耳朵都听得长茧子了。”他的同事还转模作样地摸了摸耳朵，“你不是还留在这儿呢么？”
食客却笑着摇了摇头，有些无奈地笑了：“家那里也回不去了。”他侧过头苦笑着反问同事，“你不也是一样么？整天和我唉声叹气地抱怨着这里不好，可是不是一样也回不去了么？”
同事也笑了起来：“所以啊，才要努力工作，让自己在这里起码有一个临时的容身之地啊。”
又有食客进来了，推开门的时候带进了外面夹着雨的冷风，大叔又给食客多盛了一碗鸭汤，