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第三十七章 飘香十里的酒酿卤汁

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第三十七章飘香十里的酒酿卤汁(22)

“嘿嘿,我要做的是,十里飘香酒酿卤汁!”

某人发出一阵诡异的笑声,笑的雷耶斯汗毛竖起,逃也似的离开这里去拿材料了。

打发着搬着不锈钢大锅的奥斯卡先放把锅在一边,让牛头人先去给矮人大师打打下手,以雷耶斯的海拔高度,高汤担心他一个人实在搬不了太多东西,耽误了灶台的进度;

“赶紧去,告诉雷耶斯我希望中午就能用上灶台!”

完正打算去后厨的汤房看看有没有必要再重新弄一锅骨头的高汤,迎面撞上了飞奔而出的欧陆大胖子,他退后几步才堪堪站住了脚步;

“胖子,干什么呢?加个规定,以后不许在店里乱跑!撞到客人了怎么办?影响了工作人员工作怎么办!”

“呃,这和我有什么关系?”欧胖子愣愣地了一句,跟着转了个身让高汤看他身后的大麻布袋子,兴奋地汇报他的成果!

“你看,这是八角,这是月桂皮,幽灵茴香、陈皮、甘草、头蒜、地黄姜,你写的那个什么草果和甘草是不是这个?”

欧胖子边从麻布袋子里掏出各式各样的香料,末了拿出几个袋子看着高汤问道,那表情生怕自己拿错了。

“嗯,这个是草果,这个也没错,是甘草!咦,还拿了枸杞,不过这个头有点大啊!”高汤一边拿起看了一下,还拿着一粒状似枸杞的东西放到嘴里嚼了嚼确定了一下。

“这不都是长这样的,难道还能长成别的样子吗?”欧胖子奇怪地看着高汤,也学着拿起了一枚草果丢到了嘴里。

“别吃!”高汤急忙喊了一声,可惜已经晚了。

“咳咳……”被草果辛辣味道呛得直掉眼泪的欧陆,泪汪汪地看着高汤一脸委屈的表情。

“以后别什么东西都往嘴里丢,看样子这草果的味道十足啊!”

高汤边着边偷笑,看样子效果要强十倍,要不怎么会有这效果;不过身为吃货的直觉还是很准确的,他看着欧陆的眼神里带着惊叹。

这时候阿尔弗雷多也从门走了出来,还抱着一堆东西,高汤仔细一看发现是一些调料,便走过去接过这些调味品,顺便夸了家伙几句;

“阿尔弗雷多,做的不错,你去看看汤房里的骨头汤还有多少,我要用来做卤汁。”

“好的,先生!”阿尔弗雷多听到高汤要做新菜,一脸的高兴转身就进了门去汤房了。

带着欧陆大胖子艰难地蹲在墙边,高汤一边给香料分类称重,一边给欧胖子介绍着这些香料和调味品的作用,他希望某吃货以后也能自己做点吃的,毕竟自己做出来的东西更有意义也更美味。

矮人大师的效率很高,在奥斯卡的配合下,一个简单的开放式厨房在车库隔壁诞生了。

“哈哈,不愧是大师级的,太棒了!雷耶斯。”高汤从不吝啬自己的称赞。

一高两矮三个灶,矮的两个应该是给高汤用来熬制卤水的,高度正好和大不锈钢锅差不多,雷耶斯这时正在打量着灶台上的不锈钢锅,时不时用手指弹着锅身,感叹着这锅这材料这工艺真的太赞了。

灶台的旁边还弄了一个简单的台面,可以切切菜剁剁肉什么的,高汤走过去指着台面上的大砧板和台面下方的一个多出来的柜子,向雷耶斯问道;

“雷耶斯,你这砧板挺不错的,是什么木材?还有这个是干什么用的?”

“哦,这是钢铁堡盛产的一种冰霜杉木做的,至于那个是放燃料的柜子,给你看看!”

雷耶斯边着边走过来打开了那个柜子的柜门,露出里面一个不大不的罐子,罐子连接着一根金属管通向了灶台那边。

“这里面装的是一种加工后的特制魔法燃料,这一罐应该能用一个月的样子,我只能提供这么一罐,以后得靠你自己去买了,帝国有专门的卖的,数量比较稀少,你可以用其他的魔法燃料代替。”

什么东西这么流哔,这一罐能够我这店子用一个月?高汤好奇地向雷耶斯打听着这种魔法燃料的信息;

“这么流哔!雷耶斯,你会制作?如果我搞来原料的话!”

“当然,这只是意思,可是你确定你能搞的到原料?”雷耶斯有些怀疑,这东西的原料不是一般的难搞。

“原料是什么?这不是还有伟大的欧陆·福布斯嘛!”高汤着拍了拍还蹲在墙角给香料称重的欧胖子的肩膀;

欧胖子抬头翻了个白眼,站起身没好气地对高汤道;

“这可是用无尽之海里巨鲸的脂肪作为材料提炼的燃料,你知道巨鲸吗?只有圣阶的武器才能对它的躯体造成伤害,更不用它能免疫百分之七十的高级魔法!”

“呃……当我没过,以后再,以后再,哈哈!”高汤一脸尴尬,打着哈哈转身准备开始酒酿卤汁的制作。

先给自己套上一身厨师服,然后把阿尔弗雷多准备好的高汤分别倒入两个灶台上的不锈钢锅里,接着再倒入清水,不要倒满,差不多就可以了。

高汤环视了一周,发现一行人都站在旁边观看他制作酒酿卤汁,便笑了笑开口道;

“看样子你们都很有兴趣啊,那我就边做边介绍一下这个酒酿卤汁的做法吧!”

“高汤,你这个汤的味道有点特别呀,是用什么材料熬制的?”欧胖子抽了抽鼻子,嗅着空气里那一阵淡淡的奇特奶香味。

“破晓龙犀的大腿骨!”某人一边准备香料和调味品,一边淡淡地回答。

“噗……”欧陆一口喷出了嘴里的果汁,还好是朝着别的地方喷的,要不高汤要骂人了!

“什么!?”雷耶斯一脸惊讶的表情。

只有阿尔弗雷多一脸淡然的拿起拖把,默默地托着地上的果汁;奥斯卡只是抽了抽鼻子,又继续按高汤的吩咐处理着脚边那一大筐鸡爪鸡翅鸭掌鸭翅。

高汤没理会他们的惊讶,一边加入香料一边着,阿尔弗雷多和奥斯卡都竖起了耳朵准备着。

“熬制卤汁第一步很重要,就是这第一锅汤,一般都是炖鸡炖排骨大骨的汤汁,用猪肉也可以,有钱的话土豪点也行的;我这里用的是之前熬制的破晓龙犀大骨高汤,用清泉水勾兑成了两锅,应该差不多够用了。”

“接下来就加入香料了

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