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，我先按照一比一比一投入部分香料，想吃什么味道重点的就多加那一种香料，像现在我就加大陈皮、草果、茴香的量，八角、桂皮少放一些，吃过了会上火；香料不需要放很多，这么一大锅每种控制在一百克左右就可以了，头道卤水可以清淡一些，这个地黄姜可以多放一些，我放了有两斤都样子，然后是头蒜。”
“这一锅嘞我就多加了一些其他的材料。比如幽魂辣椒、麻果！然后甘草的量稍微多加一些。”高汤一边着一边嘿嘿地诡笑着。
“因为一时找不到纱布，所以现在就有一些麻烦了，以后弄点纱布袋子，就是那种能滤水的懂吧？”高汤边边比划了几下，看几人好像都知道的样子便继续讲解着卤汁的步骤。
“大火烧开煮大概二十分钟的样子，如果是重新炖汤的话就要注意了，随时要撇去汤面上的浮沫，因为现在是用高汤兑水熬制，所以我只要用这个滤网大勺把香料先捞出就行了。”
高汤边着边把香料捞出来放到一个大盆里，没有纱布袋子真麻烦啊，还要一点点捞；他转头朝着阿尔弗雷多喊道；
“阿尔弗雷多，让你准备的那个布袋子还在吧？还是用上吧，懒得捞来捞去！”
“呐，我现在捞起来之后用水冲洗干净，然后一会放到布袋子里，回头还要丢进去的！现在把侏儒酱油倒进去，这一锅估计得多倒点，大概就这么一坛子吧！”
高汤掂拎手里的坛子，估摸着有个一斤的样子，凑活着用吧！倒完了侏儒酱油他又拿起一坛子阿尔弗雷多的清香米酒，感觉这酒挺适合做卤水的，有种以前广东米酒的味道。
“接着就倒酒啦，什么酒你们问阿尔弗雷多吧，这是他带来的米酒！然后放糖、盐Ｃ像也只有这些东西可以放了！”
一边放着调料，嘴巴里一边个不停，末了语气还有种可惜的感觉。
“先生，这个香料装好了，要现在放进去吗？”阿尔弗雷多拿着七八个布袋子，对高汤道。
“哦哦，丢进去吧！这一次转火慢慢熬，因为时间不多，大家都赶着要尝尝鲜，这次就先熬两个时吧Ｃ了，我们弄午饭去吧！”
高汤拍拍手，转身走到洗菜池那边洗了个手随便在衣服上擦干，却发现欧陆、雷耶斯、奥斯卡三人各自搬了个凳子坐在两个不锈钢大锅的前方不远处，就连阿尔弗雷多也搬了个凳子准备加入。
“呃，你们干嘛？这个不用看着的，就火熬着就行了！”高汤感到有些好笑，向他们解释道。
“不，我就看着就行，饭做好了叫我吧，我端过来吃！”欧胖子看着正在熬制的卤汁锅，认真地道。
“那个，我也是！”矮人大师同样盯着两个锅，红红的大鼻子使劲抽了两下。
“先生，我也想在这看着。”奥斯卡憨声道。
“先生……”阿尔弗雷多坐在凳子上，想要话；
“我知道，你也想在这看着吧！”高汤打断了家伙的话，无奈地。
“不是的，先生！我是想如果您需要阿尔弗雷多帮忙的话，就叫一声。”
家伙脸上挂着一丝疲惫，但眼睛里却充满了斗志，看在眼里的高汤有些感动，他摆摆手；
“没事，我就在这里弄午饭吧，你坐着休息一会，中午我们吃蛋炒饭！”